Haguruma Spezial
pro Person 48,00 Euro

Shabu-Shabu Spezial
pro Person 49,00 Euro

Vorspeise
Spinat mit Sesamsoße, Natur Tofu mit Ingwer und Sojasoße, eingelegter Tintenfisch koreanischer art

Sashimi
roher Fisch: Thunfisch, Lachs, Weißfisch je 2 Stücke

Yakitori
Gebratener Hühnerspieß mit Teriyakisoße

Gemischte Tempura

Sushi Teller
Nigiri 4 Stücke, dünner Rolle 6 Stücke

Nachspeise
3 Sorten Eiscreme

Vorspeise
Spinat mit Sesamsoße, Natur Tofu mit Ingwer und Sojasoße, eingelegter Tintenfisch koreanischer art

Sashimi
roher Fisch: Thunfisch, Lachs, Weißfisch je 2 Stücke

Gemischte Tempura

Shabu-Shabu Set (Am Tisch zubereiten)
Rindfleisch, verschiedene Gemüse (Chinakohl, Tofu, Pilz, Lauch), Weizennudel mit japanischer Essigsoße und Weissesamsoße

Nachspeise
3 Sorten Eiscreme

Einzelgericht

Kimuchi
Eingelegter Chinakohl mit Knoblauch und scharfer Soße

Gomaae
Spinat mit Sesamsoße

Ikanatto
Eingelegte Sojabohnen mit Tintenfisch

Maguronatto
Eingelegte Sojabohnen mit Thunfisch

Siokara
Eingelegter Tintenfisch mit scharfer Soße

Edamame (klein)
Gekochte salzige grüne Sojabohnen

Edamame (Groß)
Gekochte salzige grüne Sojabohnen

Hiyayakko
Natur Tofu mit Ingwer, Sojasoße

Kimuchi-Tofu
Eingelegter Chinakohl auf Tofu

6,50



6,50


5,50


7,50


5,50


4,50


7,50


6,50


8,00

Euro



Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro

Agedashi Tofu
Frittierter Tofu

Agedashi Tofu Dengaku
Frittierter Tofu auf Miso Paste

Nasumiso
Fritierte Aubergine mit Misopaste

Nasudengaku
Frittiert und Gegrillte Aubergine mit Miso Paste

Ikageso
Frittierte Tintenfisch

Yakinasu
Gegrillte Aubergine mit Ingwer, Bonitoflocken

Yakitori (2 Stücke)
Hühnerspieß mit Teriyakisoße

Hatsu (2 Stücke)
Hühner Herz mit Teriyakisoße

Sunagimo (2 Stücke)
Hühner Magen mit Teriyakisoße

9,00


8,50


8,00


9,00



8,00


8,00



11,00


5,50


5,50

Euro


Euro


Euro


Euro



Euro


Euro



Euro


Euro


Euro

Salat

Tofu Salat
Salat mit Natur-Tofu

Sakekawa Salat
Gegrillte Lachshaut auf original Salat Dressing

Kaisou Salat
Seetang Salat mit original Salat Dressing

9,50


9,00



9,50

Euro


Euro



Euro

Butaschabu Salat
Gechote Schweinefleisch in dünnen Scheiben auf Salat mit original Shabu-Shabu Sesam Dressing

Yakiniku
Gewürzter gebratene Rindfleisch auf Salat mit original Yakiniku Dressing / leight pikant

Kaisen Salat
Verschiedene Sorten roher Fisch auf Salat mit Sesamdressing

11,00




13,00



16,00

Euro




Euro



Euro

Gemischte Sashimi (Roherfisch)

Gemischte Sushi

Verschiedene Sorten roher Fisch (Kiku)
7 Sorte je 4 Stücke

Verschiedene Sorten roher Fisch (Ume)
6 Sorte je 4 Stücke

Thunfisch Sashimi
10 Stücke

Lachs Sashimi
10 Stücke

Yellotail Sashimi

35,00


30,00


27,00


26,00


25,00

Euro


Euro


Euro


Euro


Euro

Gemischtes Sushi (Ren)
12 Nigiri Sushi + Alaska Maki

Gemischtes Sushi (Hana)
8 Nigiri Sushi + Florida Maki

Sashimi-Nigiri-Sushi Teller
Sashimi: 3 verschiedene Sorten
Sushi: 4 verschiedene Nigiri

Kaisen-don
Verschiedene Sorten roher Fisch auf Sushireis in einer Schüssel

Tekka-don
Thunfisch auf Sushireis in einer Schüssel (Auf Wunsch wird der Thunfisch mariniert serviert)

Sake-don
Lachs auf Sushireis in einer Schüssel (Auf Wunsch wird der Lachs mariniert serviert)

Maki Set

35,00


27,00


28,00



27,50



25,00




24,00



28,00

Euro


Euro


Euro



Euro



Euro




Euro



Euro

Nigiri Sushi (je 2 Stücke)

Dünner Rolle Sushi (je 6 Stücke) /
Spezial Maki Sushi

Thunfisch

Lachs

Yellowtail

Makrele

Garnele

Süßgarnele

Lachskaviar

Tintenfisch

Jakobsmuschel

Flussaal

Butterfisch

Fliegenfischeier

Oktopus

Eierstich

6,50

5,50

6,50

5,00

5,50

5,50

5,50

5,00

6,00

5,00

5,50

5,00

6,00

4,00

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Thunfisch

Lachs

Scampi

Gurken

Eingelegter Rettich

Getrockneter Kürbis

Fermentierte Sojabohnen

Avokado

Eierstich

Eingelegte Pflaumen, Gurke



Futo-Maki
Dicke Maki Sushi mit Verschiedenem rohen Fisch

Unagi Bousushi
Ganzer Flussaal auf Sushireis

7,00

6,00

6,00

4,50

4,50

5,50

5,50

4,50

5,50

5,50



20,00



27,00

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro



Euro



Euro

Inside-Out Rolle Sushi (je 6 Stücke)

Unagi Maki
Aal, Sesam

Sakekawa Maki
Gegrillte Lachshaut, Sesam

Tobikko Maki
Surimi, Avocado, Fliegenfischeier

California Maki
Surimi, Avocado, Sesam

Florida Maki
Thunfisch, Avocado, Sesam

Alaska Maki
Lachs, Avocado, Sesam

Ebiten Maki
Frittierte Scampi, Sesam

Ruccola Maki
Ruccola, Lachs

Gomaae Maki
Spinat mit Sesamsoße

9,00


9,00


9,50


6,50


9,00


9,00


10,00


9,00


9,00

Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro

Avocado Philadelphia Rolle
Avocado, Frischkäse

Lachs Philadelphia Rolle
Lachs, Avocado, Frischkäse

Thunfisch Philadelphia Rolle
Thunfisch, Avocado, Frischkäse

Dosanko Rolle
Thunfisch, Avocado, Chilli

Haguruma Rolle
Flusaal,Gurke mit Avokado

Ebi-Furai Rolle (4 Stücke)
Panierte Garnele, Blattsalat

Spider Rolle (4 Stücke)
Soft-shell Crab, Blattsalat

Pink Rolle (4 Stücke)
Gerillter Lachs, Avocado, Blattsalat

Green Rolle (4 Stücke)
Gerillter Butterfisch, Avocado, Blattsalat

8,00


9,50


9,50


10,00


11,00


10,00


11,00


10,00


10,00

Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro

Fischgerichte

Fleischgerichte

Sabatatsuta
Frittierte Makrele mit Essigsoße

Sabashio
Gegrillte Makrele

Saketeriyaki
Gebratener Lachs mit Teriyakisoße

Tsubodaiteriyaki
Gebratener Butterfisch mit Teriyakisoße

Sanmashio
gegrillte Hechtemaklere

Chan-Chan Itame
gegrillte Lachs mit Butter Misopaste Soße und Gemüse

13,50


13,50


16,00


16,00


10,00


16,00

Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro

Torikara
Fritiertes Hühnerfleisch mit Knoblauch

Toriteri
Gebratenes Hühnerfleisch mit Teriyakisoße

Yakiniku
Gebratenes Rindfleisch und Gemüse mit original japanische Yakinikusoße

Kamoteri
Gebratene Ente und Gemüse mit Teriyakisoße

Buta Kimuchi
Schweinefleisch gebraten mit Kimuchi auf Gemüse

Buta Shouga
Schweinefleisch gebraten mit Ingwersoße auf Gemüse

14,50


14,50


15,50



16,50



15,50



15,50

Euro


Euro


Euro



Euro



Euro



Euro

Nudeln & Reis & Suppen

Wakame Udon
Weizennudeln mit Seetang (warm)

Zaru Udon
Weizennudeln mit Suppe (kalt)

Tenpura Udon
Weizennudeln mit Tenpura (warm)

Nabeyaki Udon
Weizennudeln ein Tontopf (warm)

Wakame Soba
Buchweizennudeln mit Seetang (warm)

Zaru Soba
Buchweizennudeln mit Suppe (kalt)

Hiyashi Somen
Dünne Weizen Nudeln mit Suppe (kalt)

Tenpura Soba
Buchweizennudeln mit Tenpura (warm)

12,50


12,50


16,00


23,50


13,00


13,50


13,00


16,50

Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro

Reis

Reisbällchen mit eingelegten Pflaumen

Reisbällchen mit in Sojasoße eingelegten Bonito

Nori-Chazuke
Reissuppe mit Algen

Ume-Chazuke
Reissuppe mit eingelegten Pflaumen

Sake-Chazuke
Reissuppe mit Lachs

Miso Suppe
Seetang, Tofu

Nameko Suppe
Pilze, Seetang, Tofu

3,50

4,50

4,50


6,00


6,50


7,50


3,50


4,00

Euro

Euro

Euro


Euro


Euro


Euro


Euro


Euro

Eintopf und Fondue Gerichte

Yu-Tofu
Gekochter Tofu mit Gemüse in Essigsoße

Ishikarinabe
Original nord japanische Tontopf Gericht
Verschiedene Gemüse, Lachs im Misosuppe

Yosenabe
Verschiedene Gemüse, Fisch und Fleisch im Eintopf

13,50


21,00



23,00

Euro


Euro



Euro

Kimuchinabe
Kimuchi, verschiedene Gemüse und fleisch im Eintopf

Shabu-Shabu
Rindfleisch mit Gemüse im Topf an Sesamsoße und Essigsoße (wird am Tisch zubereitet)

23,00



38,50

Euro



Euro

Tempura

Nachspeisen

Süßkartoffel Tempura

Gemüse Tempura

Gemischte Tempura

13,00

20,00

24,00

Euro

Euro

Euro

Matcha Eis

Schwarzes Sesam Eis

Rotbohnen Eis

Gemischtes Eis

Sesam Bällchen

5,00

5,50

5,50

7,00

6,00

Euro

Euro

Euro

Euro

Euro

Haguruma
Japanisches Restaurant
Catering Homesevice
Baaderstr. 62, 80469 München
Tel: 089-2016911
Fax: 089-2016917
E-mail: namurenge33@googlemail.com
Öffnungszeiten:
Di-Sa 12:00 - 15:00
Di-Sa 18:00 - 23:00
(Warme Küche bis 22:00)

Geschlossen: So. und Mo.

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